Autor Wątek: Z fasolą i kiełbasą [jeden garnek]  (Przeczytany 799 razy)

Offline gaga

  • - VIP -
  • *****
  • Wiadomości: 5518
  • Płeć: Kobieta
Z fasolą i kiełbasą [jeden garnek]
« dnia: 08 Wrz, 2008, 21:19:24 »
W jednym garnku -z fasolą i kiełbasą

Składniki:            -25 dag fasoli,
                    - 40 dag kiełbasy[zwyczajna ,podwawelska itp.]
                    - 2 papryki,[30 dag]
                    - 1 cebula [10 dag]
                    - 2 ząbki czosnku,
                    - 4 łyżki koncentratu pomidorowego,
                    - 4 łyżki oleju ,
                    - 2 łyżki mielonej ostrej papryki,
                    - sól,pieprz.
Przyrządzenie:- Fasolę opłukać ,zalać 1 l.zimnej wody i pozostawić do napęczenia na 24 godz.;gotować w tej samej wodzie,
                             na małym ogniu,około 2 godz.
                          - Cebulę oraz czosnek obrać i drobno posiekać.
                          - Papryki umyć ,oczyścić z gniazd nasiennych,a nastepnie pokroić w dużą kostkę.
                          - Kiełbasę pokroić na cztery kawałki.
                          - Na patelni rozgrzać olej,podsmażyć cebulę z czosnkiem,włożyć paprykę oraz kiełbasę i smażyć 5-10 min.
                          - Zawartość patelni przełożyć do ugotowanej fasoli,dodać koncentrat pomidorowy i mąką rozprowadzoną
                             1/4 wody.
                          - Przyprawić mieloną papryką ,solą oraz pieprzem i dusić 15 min.
Potrawę podawać ze świeżym białym pieczywem.