Wereszczaki -
Składniki: 80dag schabu bez kości;10 dag słoniny;2 szklanki bulionu;3 dag utartego chleba;3-5 ziaren pieprzu;2-3 ziarna ziela angielskiego;sól.
Przygotowanie: Opłukany schab pokroić na kawałki i obrumienić na słoninie; przełożyć mięso do rondla,zalać bulionem ,dodać parę ziaren pieprzu i ziela angielskiego,ugotować.
Do gotującego się schabu wsypać utarty chleb.Zagęścić przez wygotowanie. Podawać z ziemniaki .
Polskie Kuchnie Regionalne
Strona główna
Zaloguj się
Rejestracja