Autor Wątek: Starogdańska zupa piwna  (Przeczytany 854 razy)

Offline gaga

  • - VIP -
  • *****
  • Wiadomości: 5521
  • Płeć: Kobieta
Starogdańska zupa piwna
« dnia: 21 Gru, 2008, 15:36:15 »
  Starogdańska piwna- polewka

Składniki:-5 szklanek piwa;1 szklanka śmietany;25dag białego sera;20 dag cukru;1 łyżka mąki ziemniaczanej;1 łyzka masła;2 żółtka;szczypta cynamonu;szczypta gożdzików;sól.

Wykonanie:-Piwo zagotować z półtorej szklanki wody.Przesianą makę rozprowadzić śmietaną dodać do gorącego piwa,wymieszać.Żółtka utrzeć z cukrem i masłem,wymieszać z zupą,doprawić solą,stale mieszająć,podgrzać ,nie dopuszczając do wrzenia.Biały ser pokroić w kostkę,rozłożyć na talerze i zalać gorącą zupą.Podawać natychmiast.