Autor Wątek: Śledzie proboszcza  (Przeczytany 1080 razy)

Offline gaga

  • - VIP -
  • *****
  • Wiadomości: 5522
  • Płeć: Kobieta
Śledzie proboszcza
« dnia: 21 Sie, 2008, 18:54:32 »
Śledzie proboszcza.

   Składniki:  -50dag.filetów śledziowych matiasów,
                        - 1 słoik marynowanych grzybków ,najlepiej borowiki,
                        - garść posiekanej pietruszki ,
                        - oliwa,
                        - 2 cebule.
    Przygotowanie: -śledzie pokroić w kostkę,
                                - grzyby w plasterki,
                                - cebulę w półkrążki lub niewielką kostkę ,
                                - wszystko układać warstwami na półmisku: śledzie ,cebula,grzyby,każdą warstwę posypać posiekaną pie-
                                   truszką i polewjąc oliwą.  [ja oliwę mieszam z odrobiną octu]
 Przepis pochodzi z kuchni kresowej.