Autor Wątek: Sałatka paryska  (Przeczytany 883 razy)

Offline gaga

  • - VIP -
  • *****
  • Wiadomości: 5522
  • Płeć: Kobieta
Sałatka paryska
« dnia: 27 Sie, 2008, 21:01:11 »
Sałatka paryska.

Składniki:           -1 sałata,
                      - 15 dag,wędzonego boczku,
                      - 20 dag pieczarek,
                      - 15 dag żółtego sera,
                      - 4 ząbki czosnku,
                      - 1 łyżka masła ,
                      - 80 ml. oliwy,
                      - 2 łyżki soku z cytryny,
                      - sól,pieprz.
Przygotowanie:-Sałatę osuszamy ,rwiemy na kawałki i wykładamy do salaterki.
                           - Oliwę łączymy z sokiem z cytryny,przyprawiamy solą ,pieprzem i mieszamy.
                           - Polewamy sosem sałatę ,mieszamy i odstawiamy na pół godziny.
                           - Pieczarki czyścimy ,płuczemy,kroimy w kostkę ,gotujemy ok.5 min.,odcedzamy i studzimy.
                           - Następnie zrumieniamy w łyżce masła na patelni.
                           - Ser ścieramy na tarce o dużych otworach.
                           - Pieczarki i boczek wykładamy na sałatę i posypujemy żółtym serem.
  Podajemy z gorącymi grzankami lub chrupiącą bagietką