Autor Wątek: Potrawy mięsne  (Przeczytany 19695 razy)

Offline gaga

  • - VIP -
  • *****
  • Wiadomości: 5534
  • Płeć: Kobieta
Odp: Potrawy mięsne
« Odpowiedź #90 dnia: 27 Sie, 2013, 16:16:34 »
Roladki schabowe

Składniki-500 g schabu bez kości;plasterki wędzonego boczku; kilka plasterków żółtego sera;ogórki kiszone; cebula;majeranek;musztarda, ketchup.

Przygotowanie Schab kroimy  na centymetrowe plastry.Rozbijamy tłuczkiem.
-Musztardę mieszamy z ketchupem,majerankiem i smarujemy tym schab.Na  każdy plaster mięsa nakładamy plaster żółtego sera.
-Cebulę obieramy i kroimy, ogórki kroimy wzdłuż na ćwiartki, układamy na plastrach mięsa.Zawijamy  roladki.
-Mięsa nie solimy, bo boczek daje słony smak. Każdą roladkę owijamy dokładnie plastrami boczku.
-Tak przygotowane mięso układamy w naczyniu żaroodpornym,skrapiamy oliwą i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190-200 stop.C. na około 30-40 minut.