Autor Wątek: Podgrzybki po litewsku  (Przeczytany 1091 razy)

Offline gaga

  • - VIP -
  • *****
  • Wiadomości: 5517
  • Płeć: Kobieta
Podgrzybki po litewsku
« dnia: 10 Wrz, 2008, 16:38:55 »
Podgrzybki po litewsku.            - [5 porcji]
Składniki :-1 kg.drobnych podgrzybków ,
                    - 2 cebule [15 dag]
                    - 30 dag czerstwego razowego chleba,
                    - 6 łyżek margaryny lub masła ,
                    - sól,pieprz.
Przyrządzenie:-Podgrzybki oczyścić ,umyć,zalać wrzątkiem i po 20 min.osączyć .
                         - Cebulę obrać i drobno posiekać.
                         - Czerstwy chleb zetrzeć na tarce.
                         - W rondlu grubo wysmarowanym tłuszczem układać warstwami : grzyby ,cebulę i chleb.Każdą warstwę skrapiać
                            roztopionym tłuszczem [margaryna lub masło],posypywać solą i pieprzem.
                         - Ostatnią warstwą powinien być chleb.
                         - Powierzchnię pokryć kawałkami tłuszczu.Rondel przykryć i dusić grzyby do miękkości.