Placuszki serowe. Dla 6 osób = 1 porcja =475 kcal. czas wykonania 45 min.
Składniki:-4 łyżki mąki ,
-6 jajek,
-4 łyżki cukru,
-1/2 szklanki śmietany,
-75 dag sera,
-1/2 szklanki rodzynek
Przyrządzenie:-Ser zemleć ,jajka wbić do sera,dodać szczyptę soli,śmietanę,cukier i mąkę.
-Całość wyrobić mikserem lub drewnianą łyżką na jednolitą masę.
-Rodzynki umyć ,osączyć ,wsypać do sera,wymieszać.Z sera robić kulki ,a następnie każdą spłaszczyć.
-Na patelni rozgrzać margarynę ,po czym wrzucać po 3-4 placuszki serowe i smażyć na rumiano z obu stron.
-Podawać gorące.
Placuszki dobre są ze śmietaną.