Autor Wątek: Leszcz po suwalsku  (Przeczytany 826 razy)

Offline gaga

  • - VIP -
  • *****
  • Wiadomości: 5521
  • Płeć: Kobieta
Leszcz po suwalsku
« dnia: 15 Lut, 2009, 18:38:01 »
Leszcz po suwalsku

   Składniki :-1 kg leszcza;2-3 cebule;kawałek selera;marchew;pietruszka;25dag ziemniaków;łyżka koncentratu pomidorowego; łyżka mąki;2-3 łyżki tłuszczu;papryka;cukier;pieprz;sól.

   Przygotowanie:-Oczyszczoną i umytą rybę sfiletować ,wyporcjować,oprószyć solą,pieprzem,mąką i lekko obsmażyć na tłuszczu.
-Drobno pokrojoną cebulę poddusić na tłuszczu.Dodać pozostałe ,pokrojone w kostkę warzywa,podlać wodą i dusić na półmiękko.
-Włożyć obrane ziemniaki,gdy będą miękkie ,dodać koncentrat pomidorowy,przyprawić do smaku.
-Włożyć rybę i dusić około 15 minut. Podawać z ryżem lub kluskami.