Leszcz po suwalsku
Składniki :-1 kg leszcza;2-3 cebule;kawałek selera;marchew;pietruszka;25dag ziemniaków;łyżka koncentratu pomidorowego; łyżka mąki;2-3 łyżki tłuszczu;papryka;cukier;pieprz;sól.
Przygotowanie:-Oczyszczoną i umytą rybę sfiletować ,wyporcjować,oprószyć solą,pieprzem,mąką i lekko obsmażyć na tłuszczu.
-Drobno pokrojoną cebulę poddusić na tłuszczu.Dodać pozostałe ,pokrojone w kostkę warzywa,podlać wodą i dusić na półmiękko.
-Włożyć obrane ziemniaki,gdy będą miękkie ,dodać koncentrat pomidorowy,przyprawić do smaku.
-Włożyć rybę i dusić około 15 minut. Podawać z ryżem lub kluskami.
Strona główna
Zaloguj się
Rejestracja