Autor Wątek: Kopytka  (Przeczytany 2195 razy)

Offline gaga

  • - VIP -
  • *****
  • Wiadomości: 5523
  • Płeć: Kobieta
Kopytka
« dnia: 24 Lip, 2008, 17:33:10 »
   Kopytka --proporcje na 5 porcji /jedna porcja =422kcal

 1,5kg ziemniaków, 2 jaja, szklanka mąki pszennej, sól ,łyżeczka cukru.

Ziemniaki ugotować ,po ostudzeniu przetrzeć przez tarkę lub zemleć przez maszynkę.
Dodać jajka,mąkę i wyrobić ciasto. Ja dodaję łyżeczkę cukru,ale nie trzeba.
Z ciasta formować wałek i kroić na skos podłużne kopytka.   Zawsze przy wałkowaniu podsypuję mąkę ,wtedy się lepiej wałkuje.
Wrzucać do wrzącej lekko posolonej wody,po wypłynięciu jeszcze około 5 min.

Podawać do mięs zamiast ziemniaków.Przystawki dowolne.