Irisch Coffee- irlandzka kawa
Składniki :-Pół szklanki gorącej kawy,kieliszek irlandzkiej whisky,cukier,łyżka bitej śmietany.
Dokładnie mieszamy alkohol z cukrem,wlewamy do dużego kieliszka z długą nóżką,ogrzewamy chwilę nad płomieniem ,aż cukier się rozpuści ,dopełniamy kileliszek [1cm powyżej brzegu]gorącą kawą,mieszamy ,dekorujemy bitą śmietaną .
UwagaŚmietana nie może zmieszać się z kawą,ponieważ ten gorący irlandzki gorący specjał pije się ''poprzez ''zimną śmietanę.
Powyższy przepis podawałam w temacie ''grzaniec''