Autor Wątek: Karkówka w sosie  (Przeczytany 6577 razy)

Offline gaga

  • - VIP -
  • *****
  • Wiadomości: 5520
  • Płeć: Kobieta
Karkówka w sosie
« dnia: 04 Cze, 2009, 17:50:22 »
Karkówka w sosie-Znalazłam dziś przepis ,który sama wykorzystam na niedzielny obiad.

Składniki: 3/4kg karkówki;5 ząbków czosnku;4 cebule;tłuszcz do smażenia.

Sos: 1,5 szklanki wody;1 słoik [20 dag] łagodnego keczupu;2 łyżki octu;po 1 łyżeczce ostrej i słodkiej papryki;1 łyżeczka cukru;1/2 kostki rosołowej;1/2 łyżeczki soli;1 łyżka musztardy;pieprz.

--Karkówkę myjemy ,osuszamy i kroimy w plastry.

--Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę.Mięso nacieramy czosnkiem i wstawiamy na noc do lodówki.

--Następnego dnia karkówkę smażymy z obu stron i obkładamy plastrami cebuli.

--Składniki sosu mieszamy i wlewamy do karkówki.Dusimy na małym ogniu,mieszając około 1,5 godziny.

Przepisy czytelniczek-p.Iwony S.