Kaczka z Jabłkami

[gaga]

Kaczka z jabłkami.

Składniki:-1 kaczka,
                    -1 ząbek czosnku,
                    -tyle jabłek [niezbyt kwaśnych] ile wejdzie do środka kaczki [3-4 sztuki ,zależy jakie duże],
                    -4 łyżki masła,
                    -przyprawy:sól,majeranek,sól czosnkowa.
Sposób przyrządzenia:
                  1)Kaczkę sprawić ,opłukać ,natrzeć przyprawami,roztartym czosnkiem.Odstawić na godzinę.
                  2)Jabłka opłukać ,pokroić na ćwiartki ,usunąć gniazda nasienne i włożyć do środka kaczki,zaszyć lub spiąć.
                  3)Kaczkę ułożyć w naczyniu do pieczenia na gorących 2 łyżkach masła.Polać pozostałym tłuszczem.Skropić wodą .
                  4)Wstawić do nagrzanego piekarnika.Piec 1 1/2 godz,polewając sosem i skrapiając wodą.
                  5)Upieczoną kaczkę podzielić na porcje.Polać sosem powstałym podczas pieczenia.
Podawać z modrą kapustą i pyzami drożdżowymi.[nie mylcie z pyzami ziemniaczanymi]

[gaga]

  Do kaczki oferowałam pyzy drożdżowe ,nie dałam przepisu na ich przygotowanie,jeżeli będziecie chciały to napiszę.
Jednak dziś są w sklepach dostępne pyzy drożdżowe i dlatego moja decyzja,ponieważ sama kupuję gotowe ;jednak przed laty
sama je przyrządzłam dziś jestesmy już bardziej wygodne .