Chrust lub Faworki
Składniki- 5 żółtek,pół szklanki cukru,pół szklanki śmietany,1 1/2 szklanki mąki ,łyżeczka rumu,cukier puder do posypania,1/2 smalcu do smażenia.
Wykonanie- Ucieramy żółtka z cukrem do białości,wlewamy śmietanę ,dokładnie mieszamy i stopniowo ,stale mieszając ,dosypujemy przesianą makę .Pod koniec wyrabiania ciasta dodajemy rum.
-Doskonale wyrobione ciasto rozwałkowujemy na posypanej mąką stolnicy ,kroimy w paski [3-4 na 10 cm]każdy nacinamy w środku,przekładamy [inaczej mówiąc przewlekamy jeden koniec przez nacięcie].
-Smażymy na gorącym głębokim tłuszczu [najlepiej smalec] na złoty kolor,osączamy na papierowym ręczniku,posypujemy cukrem pudrem.
Strona główna
Zaloguj się
Rejestracja