Borowiki marynowane:
Składniki :-1,5 kg borowikiów [mogą być podgrzybki]
- 1 szklanka octu 10 %,
- 1 cebula,[10 dag]
- 10 ziaren ziela angielskiego,
- 2 liście laurowe,
- 3 łyżeczki cukru,sól
Przyrzadzenie:- Grzyby ,umyć ,zalać 2 l wody ,mocno posolić i gotować 30 min.na małym ogniu.
- Cebulę obrać ,pokroić w talarki.
- Ocet rozcieńczyć 3 szklankami wody,dodać do niego cebulę ,1 1/2 łyżeczki soli ,cukier oraz przyprawy i go-
gotować 5 min.
- Ugotowane grzyby osączyć ,włożyć do wyparzonych słoików i zalać zalewą.
- Słoiki zakręcić .
Ja osobiście zalewam grzyby gorącym octem ,zakręcam i do ostygnięcia ustawiam dnem do góry.[Przy okazji sprawdzam czy są
szczelnie zakręcone ]
Strona główna
Zaloguj się
Rejestracja