Autor Wątek: Bliny  (Przeczytany 887 razy)

Offline gaga

  • - VIP -
  • *****
  • Wiadomości: 5517
  • Płeć: Kobieta
Bliny
« dnia: 13 Wrz, 2008, 01:03:51 »
Bliny .     Skladniki na 25 sztuk ;1 sztuka =83 kcal.

Składniki.-3 szklanki mąki  pszennej [51dag]
                   -2 szklanki mleka,
                   -1 1/2 łyżki drożdży,
                   -3 jajka,
                   - sól do smaku,olej do smażenia,4 łyżki masła
Przyrzadzenie:- Z lekko podgrzanego mleka ,drożdży i 1 szklanki mąki przygotować rozczyn,po czym pozostawić na 1 godz. do
                             wyrośnięcia.
                          - Po wyrośnięciu dodać resztę mąki,utarte jajka oraz roztopione masło.Wyrobić ciasto i pozostawić na około
                             30 min.do ponownego wyrośnicia.
                          - Na patelni rozgrzać tluszcz,a następnie za pomocą łyżki nakładać ciasto formując placuszki o średnicy 10 cm.
                             i grubości 0,5 cm. Smażyć z obu stron na złoty kolor.
                            Usmażone bliny podawać gorące ,polane stopionym masłem,kwaśną śmietaną lub sosem pieczarkowym.
 
Czas wykonania =2 godz. 25 min.; samo smażenie =35 min.